|
Roerbak Brocoli
Algemeen
Bereidingstijd: 10-20 minuten
Maaltijdgang: Hoofdgerecht / Hoofdgerecht
Soort keuken: Slanke keuken
Techniek:
Aantal personen: 1 personen
Ingredienten: 200 gr. brocoli, olijfolie, 1 uitje, 100 gr. biefstuk of rosbief, gemberpoeder, peper, zout, 1/2 eetlepel ongezouten cashewnoten
Voorbereiding: Snijdt het vlees in reepjes, snipper het uitje en snijdt de brocoli in kleine roosjes.
Bereidingswijze: Doe wat olijfolie in de wok en braad op hoog vuur de vleesreepjes bruin en gaar. Kruid ze met peper en zout. Haal ze uit de pan. Voeg het gesnipperde uitje toe samen met het gemberpoeder. Bak 1 minuut. Voeg de brocoliroosjes toe en bak deze 3 - 4 minuten mee. Voeg daarna het vlees en de cashewnoten toe en bak het geheel nog 2 minuten op hoog vuur.
|
|
|